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老鸭汤怎样煲才好喝(老鸭汤怎么煲汤好喝)

时间: 2022-12-09 13:01:46

老鸭汤怎样煲才好喝(老鸭汤怎么煲汤好喝)

1、材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。

2、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。

3、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。

4、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时即可。

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