1、材料：白贝、瘦肉、皮蛋、韭菜。

2、瘦肉加入盐、生粉、酱油、糖、胡椒粉捞匀，最后加点省油再捞匀，放半小时以上腌味。

3、韭菜洗净切成段。

4、白贝洗净，凉水落下，煮至开口，取肉，取其水分来煲粥。

5、待粥粥煲好后加入白贝瘦肉皮蛋韭菜和适量的盐就已经是很好味道粥了。