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豆腐干的腌制方法(豆腐干怎么腌)

时间: 2023-02-13 09:02:19

豆腐干的腌制方法(豆腐干怎么腌)

1、材料:豆干一斤、生抽三大勺、姜几片、大料三颗、桂皮一根、冰糖4小块、盐半小勺、五香粉1小勺、香叶4片。

2、把准备好的豆干划几刀,所有豆干都切好。

3、锅放油加热,放入豆干煎至表面变色捞出。

4、锅放油加热,下入姜片。

5、然后放入生抽,姜,大料,桂皮,香叶,快速翻炒。

6、加入水和五香粉。

7、然后锅里放入豆干,煮沸后转小火煮20分钟。

8、大火收汁,关火。

9、把豆干捞出,这样五香豆腐干就做好了。

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