五香大头菜酱怎么做五香大头菜酱怎么做好吃

时间: 2022-12-06 00:06:37

五香大头菜酱怎么做五香大头菜酱怎么做好吃

1、原料：大头菜5000克；精盐750克；五香粉100克；

2、将大头菜去根须洗净，切成佛手形状，用盐腌7天，取出晒6－7成干，用手搓一下，搓出水来，再下缸腌3天后，取出晒到6成干，加五香粉拌匀，装入坛内封好口，一月后即可食用。