1、材料：西葫芦1个、洋葱1个、酱油些许、白砂糖一茶匙、蚝油一勺。

2、西葫芦和洋葱洗干净。

3、洋葱切丝，西葫芦切片。

4、倒油下洋葱炒香。

5、下西葫芦，炒软，加些许酱油，一勺蚝油，一茶匙白砂糖，炒匀即可出锅。