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水豆腐蒸蛋怎么做好吃(水豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃)

时间: 2023-02-13 08:23:15

水豆腐蒸蛋怎么做好吃(水豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃)

1、食材:鸡蛋2个、水豆腐1块、水(1:1) 按鸡蛋比例、盐适量、生抽2勺。

2、鸡蛋两个,豆腐泡盐水泡十五分钟。

3、豆腐切块。

4、打蛋液,加入与鸡蛋同等量的凉开1:1,加入适量盐,打散。

5、把蛋液用漏勺过滤一次。

6、把蛋液倒入装有豆腐块的碗里。

7、豆腐蒸水蛋的做法图解66.冷水下锅,隔水蒸十分钟左右,散上葱花,淋上生抽即可。

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