1、5分钟左右。

2、从营养上面讲，西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素，这些物质都比较易被煮熟，其次，西兰花主要结构呈花絮，并且其中的松散程度较高，易被煮熟，因此西兰花在水开之后煮5分钟左右即可被煮熟。