1、材料：鲜百合60克,甜杏仁15克,粳米100克,绵白糖20克。

2、先将鲜百合拣杂后掰成瓣,洗净。

3、甜杏仁、粳米淘净后,同入砂锅,加水适量,先用大火煮沸,加鲜百合,改用小火煨煮1小时。

4、待百合酥烂、杏仁熟透、粥稠黏状时调入绵白糖,拌匀即成。