正好家里的桂花开了,打算做点桂花蜜酱来吃,请问桂花蜜酱的功效与作用是什么?桂花蜜酱怎么泡水喝?
桂花蜜酱的功效与作用
1、润肺止咳:由于肺虚引起的咳嗽,食用桂花蜜酱可以有效的缓解咳嗽症状。
2、解毒、医疮、止痛:将桂花蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
3、补中益气:可以用于体弱多病者,特别是对脾胃虚弱者能起到很好的辅助治疗,还能恢复健康以及老年人的保健。
桂花蜜酱怎么泡水喝
先用干净的勺子从装有桂花蜜酱的瓶中取半勺桂花酱,再用开水冲泡,最后在用勺子充分的搅拌均匀,等几分钟就可以饮用了,在饮用的过程中就会发现用桂花酱泡出的口感更加的芳香甘甜,其味道一点也不比桂花茶差,因此在早上的时候就可以适量的饮用一点桂花蜜酱水,对于身体还是比较有好处的。
鲜桂花怎么处理成干桂花
将鲜桂花放在沥水篮里轻轻晃动,可以去除一些杂质,然后再放入到淡盐水里浸泡10分钟,再倒入洗菜篮里洗干净,之后将桂花摊开,用吹风机吹干表面的水分,如果想加快烘干的速度,可以把桂花用纱布包裹好,放入微波炉中,用中火烘烤3分钟的样子,直到把里面的水分去除为止,最后就变成了干桂花了。
鲜桂花如何制作桂花蜜
首先将鲜桂花清洗干净,再加上少许盐拌匀,大概腌制10分钟的样子,用水冲一下,沥干水后再装在盘子里,然后把白糖加入沥干水的桂花中,隔水蒸至白糖溶化,再拿出来放凉处理,再加入蜂蜜拌匀,最后就可以装入洗净消毒好的玻璃瓶中,加上盖子密封后放冰箱冷藏一周就可以了。
桂花蜜可以用白糖做吗
可以。
桂花蜜不只是可以用蜂蜜来制作,其实还可以用白糖来制作,但是从口感上来讲,还是有一定的差异的,白糖制作的桂花蜜只有甜味,而蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜酿造而成的,所以制定出来的桂花蜜口感是比较香甜的,而且腌制出来的桂花蜜层次会更加丰富。