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三鲜烩面的高汤怎么做 三鲜烩面汤的调料配方

时间: 2023-04-16 16:57:39

三鲜烩面的高汤怎么做 三鲜烩面汤的调料配方

1、材料:肩胛骨1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、姜1块、水32碗(熬3小时所得汤汁约16碗)。

2、做法:猪骨放入滚水中氽烫3分钟,捞起、洗净,放入汤锅内,与其它材料用小火熬煮即可。

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