泡菜豆腐砂锅怎么做 泡菜豆腐砂锅怎么做才好吃
1、五花肉100克、南豆腐300克、泡菜250克、香菇3朵、葱1段、姜5克、生抽5克、高汤适量、白酒少许。
2、做法:五花肉洗净切1厘米见方的块,嫩豆腐切成块,香菇挤干水切成条,姜、葱切成细丝。
3、砂锅中,放入清鸡汤,没有放清水也可,倒入泡菜、香菇、生抽、姜、葱丝、少许白酒。
4、倒入五花肉片,加盖以中火煮5分钟入味。倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀,以中火煮至沸腾后关火。
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