不用油炸的烧茄子(不用油炸的烧茄子做法窍门)

美食推荐2024-07-20 13:00:43佚名

不用油炸的烧茄子(不用油炸的烧茄子做法窍门)

1、茄子切成条,上锅蒸6分钟。

2、取一小碗,加入糖、酱油、蚝油、料酒、醋、淀粉、蒜末、姜末,调成汁备用。

3、热锅下油,加入肉末和辣椒煸炒至变色,倒入蒸熟的茄子翻炒均匀,倒入步骤二的酱汁,翻炒入味,再加一勺蒜末,翻炒均匀,出锅。

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