牛奶煮久了会变豆腐渣可以吃吗 牛奶煮沸喝好吗
牛奶煮的时间久了，有点变成豆腐渣样了，还能再继续喝吗？牛奶煮沸之后喝又好不好呢？让我们一起来看看吧。
不建议再喝。
正常新鲜牛奶加热之后是不会出现豆腐渣情况的，一旦牛奶煮沸加热之后出现的豆腐渣的情况的话就说明牛奶可能是已经出现了蛋白质变性的情况的，或者牛奶本身就已经坏掉了，这样都可能使得牛奶变成豆腐渣样。但不管是哪种原因所引起的牛奶发生改变都是不建议再继续喝的，因为只要牛奶变成了豆腐渣样就说明其中的营养成分就已经受到影响了，再继续食用就会对健康造成不好的影响。
不好。
牛奶煮沸之后再喝并不好，也并不建议将牛奶煮沸喝。因为牛奶中含有许多并不耐高温的营养成分，如果将其长时间的高温煮沸加热的话就会使得牛奶中的部分营养成分被破坏掉，从而就会降低其营养价值。建议加热牛奶的话，只要将其加热到50摄氏度左右即可。
不可以。
盒装牛奶是不建议直接放入微波炉中进行加热的，因为盒装牛奶的内包装壁内含有金属物质，如果将其直接放入微波炉中进行加热的话就很容易会引起爆炸。并且盒装牛奶内壁的金属物质如果过度加热的话还会释放有毒的物质，这样的牛奶饮用之后就会对健康造成不好的影响。
1.准备一盒未开封的新鲜牛奶；
2.再往锅中加入适量30摄氏度左右的温水，将蒸盒牛奶不开封直接放入锅中；
3.然后再开小火将锅中的水慢慢加热，等水加热到微微冒气泡时即可；
4.这时候牛奶就已经加热完成了。
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