1、做法一：将面筋切丝。鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。用大碗盛着加入老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。

2、做法二：准备蒜末、辣椒油各20g，香菜50g，盐、生抽各10g，胡萝卜100g，面筋200g。胡萝卜切丝，香菜切段。面筋中放入胡萝卜、香菜。再放入蒜末、生抽、辣椒油、盐搅拌均匀即可。