鲈鱼吃了对身体有什么好处鲈鱼不能和什么一起吃

时间: 2022-03-04 05:57:38

鲈鱼是一种营养丰富的食材，并且具有一定食疗效果，非常受大众所喜欢，那么鲈鱼吃了对身体有什么好处呢？

鲈鱼的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、钠、维生素A、维生素B维生素B1、维生素B2等多种成分，食用后可以为机体补充较为全面的营养，有助于预防因营养缺乏引起的健康问题，同时有助于促进免疫细胞增殖，使机体对疾病的抵抗力更好。

在《本草经疏》、《嘉祐本草》、《本草衍义》等书中均有记载，鲈鱼有安五脏，补肝肾，益筋骨之功效，有助于缓解脾胃虚弱、食少体倦或气血不足、脾虚水肿、肝肾不足、筋骨不健等不适。

鲈鱼既能安五脏，也能安胎补中，有助于缓解胎动不安的现象，并且鲈鱼的营养丰富，有助于胎儿的生长发育，另外对于哺乳期的女性，食用鲈鱼也有一定促进乳汁分泌，防止产后贫血、水肿等不良症状发生的作用。

鲈鱼含有的DHA是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸，对人体智力发育和视力发育都极为重要，因此鲈鱼食用后可以起到健脑益智及保护视力的功效。

鲈鱼中含有的维生素和微量元素等成分，可以提高机体的抗氧化能力和加快机体的新陈代谢，使体内自由基和有害物质都能被快速清除，有助于淡化色斑，保持皮肤水润有弹性，延缓皱纹生成，因此鲈鱼还可以起到延缓衰老的效果。

不能和牛羊油、奶酪和中药荆芥同吃。

虽然说经相关的科学证明，食物之间没有什么相克的说法，但鲈鱼有中医食疗的作用，而根据《嘉祜本草》记载：鲈鱼多食发痃癖及疮肿，不可与奶酪同食。

也就是说鲈鱼和奶酪同食的话，容易加重毒性，不利于皮肤病恢复，而牛羊油和奶酪相似，荆芥的话则是自身的配伍禁忌中忌食鱼，因此鲈鱼不宜和这三种东西同食。