木耳是我们生活中常见一种食物，营养价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，因此它经常出现在人们的餐桌上，那么木耳煮几分钟能熟？木耳可以天天吃吗？

木耳煮几分钟能熟

大火煮2-3分钟左右即可熟。

木耳是一中真菌食物，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、磷脂醇、胡萝卜素等营养物质，一般将其泡好之后，大火煮2-3分钟即可将其煮熟，不需要担心吃了对身体不好，因为木耳既可以熟吃也可以生吃。

木耳可以天天吃吗

不建议天天食用。

木耳味甘性温，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、磷脂醇和胡萝卜素等营养物质，营养价值比较高，适量食用具有一定排毒、减肥、美容等作用，可以为人体补充能量，对人体健康具有一定帮助，但木耳作为一种真菌食物来说营养比较单一，而人体需要多样化的营养来补充能量，天天食用木耳，可能会造成营养费不良，所以一般不建议天天食用木耳。

木耳的功效作用

清肠胃

木耳中含有大量的植物胶原成分、生物碱和活性酶，这些物质具有较强的吸附作用，进入人体之后可以帮助人体清理肠胃，吸附掉人体中的废物和残渣，有利于人体健康，所以木耳具有一定清肠胃的作用。

减肥瘦身

木耳中含有大量的膳食纤维素，而膳食纤维素具有一定促进胃肠肠道蠕动的作用，从而有利于帮助人体排出肠胃中毒素、废物以及多余的脂肪，具有一定减肥瘦身的作用。

美容养颜

木耳中含有大量的蛋白质、维生素以及多种矿物质元素，其中维生素具有很好抗氧化作用，可以帮助延缓衰老，而多种矿物质营养元素中铁元素含量较高，而铁元素具有一定促进人体红细胞再生的作用，因此木耳具有一定美容养颜的作用。

木耳怎么泡发最好

1、首先准备好木耳。

2、然后把木耳放在适宜的容器中。

3、之后加入适量水，加适量适量淀粉稀释其杂质和泥沙。

4、侵泡1-2小时左右清洗干净即可。

木耳怎么吃好

材料：黑木耳、青椒、红椒、葱、姜、蒜。

做法：

1、黑木耳提前泡发，泡大后撕成小块备用。

2、把青椒和红椒洗净切好。

3、葱、姜、蒜洗净切末。

4、坐锅烧油，油热后把调料放进去爆香。

5、然后加入青红椒，黑木耳大火开炒至熟。

6、最后加入适量盐调味即可。