鱿鱼怎么卤才好吃呢（正宗卤鱿鱼的做法窍门）
1、食材：鱿鱼200克、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、糖2克、葱1小把、姜2片、开水100毫升。
2、做法：鱿鱼洗净控水，葱切小段，姜切片；锅内倒少许油，烧热下葱姜炒香，然后下鱿鱼翻。
3、炒至鱿鱼稍稍变硬，加入生抽，老抽，料酒和少许糖，翻炒均匀后倒入开水，盖上锅盖，中小火卤40分钟。
4、卤到汤汁变少，鱿鱼颜色变深就可以出锅了，稍微晾凉后切小块。
0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
