正宗烟熏肉的制作方法（制作烟熏腊肉的方法及配方）
1、准备材料：五花肉1800克、食盐45克、酱油90克、米酒90克、孜然粉45克、辣椒面90克、白糖90克、花椒粉45克。
2、首先把肉切好，洗净。
3、然后拌入米酒、食盐、白糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、酱油，用手抓匀，静置24小时。
4、24小时后挂起，进行风干。
5、然后生木碳火，架上烤架，
6、放上风干的肉，进行烟熏，直到滴油。
7、滴油后装盘，这样烟熏肉就已经做好了。
50 40 44 41 45 41 35 37 40 43 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
