绿豆汤放冰箱可以放几天绿豆汤放冰箱第三天还能喝吗

时间: 2022-04-16 00:56:37

绿豆汤是生活中常见的一种饮品，尤其是夏天，很多人喜欢喝，并且制作方便，那么绿豆汤放冰箱可以放几天呢？

建议不要超过三天。

绿豆汤是用绿豆和水为主要食材熬成的汤，含有蛋白质、脂肪、碳水化物、粗纤维、矿物质、维生素等多种营养成分，较为容易被细菌微生物滋生，引起变质，而冰箱的低温有抑制细菌微生物生长繁殖的作用，将绿豆汤放进冰箱，可以有效延长保存时间。

但随着保存时间的延长，还是会滋生一些有害细菌，分解绿豆汤中的营养物质，导致绿豆汤的食用价值下降，尤其是加了糖的分的绿豆汤，更容易被分解变质，因此绿豆汤最好在1-2天内喝完，不要超过3天。

没有变质的话可以喝。

通常来说，在冰箱的低温保存下，绿豆汤放三天虽然会造成部分营养流失，导致食用价值降低，但一般不会出现变质，为了安全起见，在食用之前，还是需要确认绿豆汤是否有出现变质的情况，以免食用变质的食物对身体健康造成影响。

可以二次加热。

绿豆汤放凉后直接食用，味道鲜美，但绿豆汤性寒，加上放置一段时间后，绿豆汤中滋生了一些细菌，对于胃肠道功能较弱的人群，直接饮用凉的绿豆汤，容易刺激胃肠到，引起腹泻、腹痛等胃肠道不适。

将绿豆汤二次加热后，可以将滋生的有害细菌杀灭，并不会破坏绿豆汤原有的营养功效，也能避免生冷的食物刺激肠胃，引起不适。

根据情况看。

由于绿豆汤含有丰富的蛋白质，在长时间受热或者受冷，都会造成蛋白变性凝固，导致绿豆汤看起来变的粘稠，是一种正常现象，可以食用。

但放置时间过长，绿豆汤出现变性也会有这种凝固现象，要是粘稠绿豆汤中出现有异味等情况，则不能食用。