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荸荠和什么一起煮水喝 荸荠水怎么做

时间: 2022-04-15 16:11:32

荸荠和什么一起煮水喝 荸荠水怎么做

荸荠说是可以生吃和炒菜,但是我比较偏好煮水或者煮汤类喝,想知道荸荠和什么一起煮水喝比较好?然后荸荠水怎么做呢?

荸荠和什么一起煮水喝

荸荠味道清爽可口,味道很好,既可以生吃有可以熟吃,而熟吃除了炒菜的话,可以煮水炖汤食用,从荸荠性寒,可以降低燥热之气的特性来看,荸荠可以和很多食物一起煮水喝,都可以加强荸荠的降燥能力。常见的有甘蔗、胡萝卜、海蜇、菊花、腐竹、银耳、百合等。

海蜇荸荠饮

材料:海蜇30克,荸荠60克,白糖适量。

做法:

1、海蜇用清水微微浸泡一下,清洗干净,捞出,沥干水分。

2、将海蜇和荸荠切成小块,放入锅中,大火烧开。

3、加入适量白糖,转小火炖煮20分钟即可。

荸荠胡萝卜汤

材料:荸荠:胡萝卜各200克,甘蔗300克,冰糖适量。

做法:

1、将甘蔗去皮,切小块;荸荠洗净切块;萝卜去皮洗净、切块。

2、将甘蔗、荸荠。胡萝卜放入煲中,加水小火炖煮。

3、煮制1个小时之后,加入少量的冰糖,调味即可。

番茄荸荠菊花水

材料:荸荠400克,白糖、精盐、番茄汁、清水、菊花适量。

做法:

1、荸荠洗净,去皮,将荸荠用花刀雕成菊花的样子。

2、锅中加清水、番茄汁、食盐、白糖、荸荠、菊花,大火烧开。

3、水开之后,转小火炖煮15分钟左右即可饮用。

腐竹荸荠甜汤

材料:去核红枣6颗,腐竹干15克,荸荠10克,冰糖适量。

做法:

1、用温水将红枣和腐竹泡软;荸荠清洗干净,去皮待用。

2、将荸荠和红枣入锅中,大火烧开,转小火熬煮20分钟。

3、再放入腐竹,大火煮5分钟左右,加入冰糖搅拌融化即可。

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