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花胶能和苹果一起炖吗 苹果炖花胶怎么炖

时间: 2022-04-14 20:25:48

花胶能和苹果一起炖吗 苹果炖花胶怎么炖

我想用花胶炖一些汤喝,正好看到家里还有几个苹果,平时我也会炖苹果吃,我想请问花胶能和苹果一定炖吗?

花胶能和苹果一起炖吗

可以一起炖。

花胶又叫做鱼胶,是一种常见的滋补食品,性质平和,其中含有丰富的胶原蛋白、维生素以及微量元素钙、铁、硒、锌等,营养价值很高;苹果是一种常见的水果,性平,其中含有糖分、有机酸、维生素、矿物质、碳水化合物等多种营养物质。花胶和苹果在营养成分上并无冲突,一般是可以一起炖的,但是花胶炖苹果的口感并不是所有人都能接受。

花胶和苹果吃多少合适

花胶15-20克,苹果200克左右。

花胶和苹果虽然都没有严格的食用量规定,但是也不建议大量食用,因为花胶中含有丰富的蛋白质,食用过多,人体不仅无法完全吸收,还可能会加重肠胃负担,引起消化不良;苹果中含有大量的有机酸,如果食用过多可能会刺激胃液分泌,引起胃肠不适。

花胶炖苹果的功效

美容养颜

花胶中含有丰富的胶原蛋白,常吃可以使皮肤光滑饱满,富有弹性;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩,因此花胶炖苹果具有较好的美容养颜功效。

促进消化

花胶可以增强人体肠胃的吸收功能,促进消化,提高食欲,对于食欲不振、消化不良等症具有一定的辅助治疗作用;苹果中含有丰富的有机酸、苹果酸等多种酸性成分,同样具有促进食物消化的作用。

提高免疫

花胶炖苹果中含有丰富的营养物质,如:蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等,可以补充人体营养,提高人体的免疫力。

花胶炖苹果怎么炖

材料:苹果1个,花胶15克,排骨200克,食盐适量。

做法:

1、花胶提前一夜泡发,洗净后切小块。

2、苹果去皮,洗净切块备用。

3、排骨斩块,焯水备用。

4、将所有食材一起放入炖锅中,加入适量清水。

5、炖煮2小时左右,最后加食盐调味即可。

哪些人不宜喝花胶炖苹果

1、感冒患者

花胶炖苹果是一种滋补汤品,感冒患者食用后可能会导致体内邪气不能外出,使原本发热、咳嗽、咳痰等症状加重。

2、痰湿重者

痰湿重者不宜食用花胶炖苹果,因为花胶炖苹果滋补作用较强,食用后会加重脾胃负担,阻碍其运化水湿的能力,从而导致原本头身困重、口中粘腻等不适加重。

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