菱角壳是什么垃圾菱角壳可以泡水喝吗

时间: 2022-04-14 00:51:53

菱角壳是什么垃圾菱角壳可以泡水喝吗

菱角是夏季很受欢迎的一种食物，其脆嫩多汁，清香甘甜，还具有较高的营养价值，那么，吃完菱角剩下的果壳属于什么垃圾呢？

厨余垃圾。

菱角又名腰菱、水栗，是一年生草本水生植物菱的果实，可以蒸煮后剥壳食用，菱角壳属于厨余垃圾，因此，扔垃圾的时候要做好分类，然后扔到相应的垃圾桶。厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。

可以泡水喝。

菱角壳中富含黄酮类成分及微量元素等，中医认为，菱角壳具有消热解暑、清肝利胆等功效，因此，菱角壳可以用来泡水，但要注意，用菱角壳泡水之前，一定要充分洗净，并且用开水烫泡或阳光暴晒等，因为菱角属于水生植物，果壳上带有较多细菌、寄生虫等。

去壳方法：

1、将煮熟的菱角用凉开水过一遍，晾干；

2、将菱角的肚皮用刀切掉；

3、再用刀切掉菱角的两个角；

4、将菱角的肉挤出，即可食用。

可以生吃。

菱角中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等，将新鲜的嫩菱角清洗干净，并且用开水浸泡过后，就可以剥皮食用了，但要注意，菱角性寒凉，不宜过量生食，以免损伤脾胃，使人出现腹泻、腹痛等情况。

冰箱冷藏。

菱角中含有多种营养成分，尤其富含水分和淀粉，若剥皮后的菱角保存不当，很容易发生腐烂和霉变，一般来说，可以将菱角装入干净的保鲜盒中密封，再放入冰箱的冷藏室保存，这样可以有效延长菱角的保鲜期，但也不宜存放太久，最好是在2天左右吃完。