柿子和茶叶水能一起吃吗吃柿子时不能吃哪些东西

时间: 2022-03-03 22:58:12

买了些新鲜的柿子，洗干净吃完柿子后想着喝杯茶缓冲一下甜味，那么柿子和茶叶水这两种食物能一起吃吗？

不建议一起吃。

由于柿子和茶叶都是鞣酸含量丰富的食物，如果两者一起食用的话，会增加鞣酸的摄入量，当食物进入胃内后，这种成分在胃酸的作用下会发生化学反应，生成难被消化的“胃柿石”，不仅会引起肠胃不适，影响肠胃的消化功能，还可能会增加患结石的几率，因此建议柿子和茶水尽量不要一起吃。

分情况讨论。

柿子中的成分主要是水分、糖分、维生素、纤维素等易相对消化的成分，而茶叶成分主要是茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸等，以微量元素占比较多，因此如果是先喝茶再吃柿子的话，一般隔1小时左右就可以吃柿子了，如果是先吃柿子再喝茶的话，建议隔一个半小时再喝茶比较好。

柿子本身食性偏寒，柿子吃了后，寒气在肠胃积聚就会对胃壁造成寒凉刺激，如果吃柿子时再吃西洋参、柚子、螃蟹等寒凉食物的话，会大几率出现腹痛、腹泻等肠胃不适反应。

柿子中的鞣酸会与蛋白质发生化学反应，导致蛋白质变性生成难消化的沉淀，不仅影响人体对蛋白质的吸收利用，还可能会出现腹泻、腹痛的现象，对自身健康造成不利影响。

建议1-2个即可。

参考《中国居民膳食指南》一书中的内容，建议每人每天摄入200-350克新鲜水果，且种类最好在两种以上，因此每天吃100-200克柿子再搭配其他水果就可以满足每天的水果摄入量了，大约是1-2个柿子的量，所以柿子一次吃1-2个就足够了，如果肠胃消化功能较弱的话，可减少柿子的食用量。