肉末蒸豆腐的做法肉末蒸豆腐的做法最正宗的做法视频

时间: 2022-12-20 15:38:53

1、主料：豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g、香菜根，香菇2个。配料：油2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），黄豆酱少许，葱姜蒜几片，盐1/2。

2、榨菜切成碎。

3、豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

4、锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加酱加盐即可。

5、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。码上香菇片，加蒜末，上锅蒸，水开后10分钟。

6、取出撒香葱即可。

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