热牛奶和常温牛奶哪个对身体更好牛奶加热会损失营养吗

时间: 2022-04-12 04:15:47

牛奶所含的营养能促进人体的生长发育，那热牛奶和常温牛奶相比的话，哪个对身体更好呢？牛奶加热之后里面的营养成分又会不会流失呢？

热牛奶和常温牛奶哪个对身体更好

区别不大。

温牛奶和常温牛奶只有温度上的不同，营养成分上是没有任何区别的，因此食用后都能起到一定的营养供给。只是热牛奶喝了能起到一定的暖胃作用，非常适合脾胃虚寒人群，另外冬天也尽量喝热牛奶，这样不容易刺激到肠胃。但对于正常人或者是气温较高的情况来说，选择最方便的常温牛奶即可。

牛奶加热会损失营养吗

温度过高可能会。

在加热牛奶的时候一定要控制好温度，一般加热到40摄氏度左右即可，这样既能有温热的口感同时有不会对牛奶的营养造成影响。如果加热温度过高，或者是持续加热时间比好长的话，牛奶中部分不耐高温的营养成分就会破坏，从而会降低牛奶的营养价值。另外长时间的加热还可能会对导致蛋白质变性凝固，因此加热牛奶时一定要控制好时间。