苏打饼干的做法 苏打饼干怎么做
步骤1
准备食材：低筋面粉160克、酵母2克、小苏打1克、牛奶70克、小葱1根、食用油30克、盐1克。
步骤2
酵母用少许温水化开。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
面粉中加入酵母水、小苏打、牛奶、葱花、食用油、盐，揉成光滑面团。
步骤5
静置醒发至2倍大。
步骤6
将面团擀成长方形面皮。
步骤7
切成长方形小块。
步骤8
用叉子扎出小孔。
步骤9
将面皮放入烤盘中，放入提前预热的烤箱中，上下火150度。
步骤10
烤10分钟即可。
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