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雪莲果不能和什么一起吃

时间: 2022-04-11 09:22:20

雪莲果不能和什么一起吃

雪莲果是近年来新型的高档水果,是多年生才本菊科植物的地下块茎,果肉鲜嫩多汁,口感甘甜带有清香,最主要的是其营养十分丰富,但是雪莲果也有食用禁忌的,那么雪莲果不能和什么一起吃呢?

雪莲果不宜和高蛋白食物一起食用

蛋白类食物在食用之后需要经过胃酸奶、胰液等消化分解,再经过肾脏和肝脏进行代谢才能转化为人体内部的蛋白质,整个过程对胃肠道的功能要求都很严格。

雪莲果属于大寒性的水果,在食用之后会引起脾胃的虚寒,降低胃、胰腺、肠道的功能,减少消化液的分泌,影响蛋白质的消化吸收,也会因此引起腹泻。

雪莲果不宜与其他寒性食物一起食用

我国中医将人分为寒性体质和热性体质,食物也相应的被分为寒性食物和热性食物。雪莲果就属于寒性食物,而且还是属于大寒类的水果。因此,在食用雪莲果的同时不宜食用其他寒性的食物。

常见的寒性食物有哪些

寒性主食包括:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆等。

寒性肉食:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼等。

寒性蔬菜:慈姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠等。

寒性水果:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)等。

其他寒性食物:酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾等。

雪莲果的营养价值

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

吃雪莲果的注意事项

1.雪莲果属于大寒水果,不适合大量的食用,食用过多会引起脾胃虚寒,会出现严重的腹泻现象。

2.部分人还会对雪莲果表现出过敏反应,雪莲果的过敏症状有腹泻,心跳加速、代谢性酸中毒、血压下降等。

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