正宗小酥肉 正宗小酥肉是什么肉

美食推荐2024-07-07 05:25:48未知

正宗小酥肉 正宗小酥肉是什么肉

1、猪肉切片,放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟。

2、大葱切斜片,姜切丝。

3、腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。

4、一片一片的下入七成热的油锅中。

5、中火片炸成金黄色。

6、捞出控油。

7、锅中留底油,下入葱姜翻炒。

8、加入酱油、糖和适量的水烧开。

9、下入炸好的酥肉,翻炒片刻将汤汁收干即可。

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