1、首先需要准备一个密封罐，然后将挂面放入密封罐中，此时注意要盖好密封罐。

2、如果需要长期保存挂面，则需要准备一个或者多个保鲜袋。

3、然后将挂面放入保鲜袋中封好，放入冰箱冷藏可保存8至12个月。

4、挂面可放在冰箱保鲜层中，如果要长时间存放也可以放冷冻室，按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。