1、准备排骨300克，加姜片3片，料酒5克，将排骨焯水。

2、锅内放油，加入焯好的排骨，糖3克，料酒5克，生抽10克，翻炒均匀。

3、将炒好的排骨放入锅内，加藕100克，姜片2片，加适量的清水。

4、按煲汤键。

5、出锅，这道排骨藕汤就做好了。