烧肚块 烧肚块的做法
步骤1
熟猪肚200克、木耳50克、青椒1个、红椒1个、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、油适量
步骤2
猪肚斜切成大片。
步骤3
葱切段。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
青椒切小段。
步骤7
红椒切小段。
步骤8
起锅倒油，放入肚块滑炒一下捞出备用。
步骤9
锅里倒少许油，放入葱、姜、蒜片爆香。
步骤10
然后放入木耳翻炒1分钟，再加入肚块继续翻炒2分钟。
步骤11
加入料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉翻炒均匀后倒入适量清水焖煮8分钟。
步骤12
最后加入青红椒炒至断生即可。
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