豌豆粥怎么做好吃窍门豌豆粥有什么好处

时间: 2022-03-03 12:46:03

豌豆粥怎么做好吃窍门豌豆粥有什么好处

豌豆营养丰富，适量的食用是可以帮助提高身体免疫力的，一般我们都是将豌豆炒着吃，其实豌豆熬粥也是不错的吃法，那么豌豆粥怎么做好吃呢?

食材：豌豆250克，白糖、红糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克，糯米适量。

步骤：

1.豌豆淘洗干净，放入锅内，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥烂;糯米洗净后熬煮成稀粥，倒入煮烂的豌豆。

2.糖桂花、糖玫瑰分别用凉开水调成汁;

3.食用时，先在碗内放上白糖、红糖，盛入豌豆粥。

4.再加上少许桂花汁、玫瑰汁，搅拌均匀即可。

豌豆粥的食疗价值非常高，可以帮助人们补充丰富的蛋白质和维生素，帮助清洁大肠、润肠通便，增加食欲，改善脾胃虚弱的情况。豌豆粥还适合帮助女性去除面部黑斑，让女性脸部非常有光泽。我们在煮豌豆粥的时候，还可以加入其他的食材，营养会更高，不过，豌豆粥不适合多吃，不然会引起消化不良和腹胀。

高粱60克、豌豆30克、玉米粒30克、甘蔗汁适量、白糖4克。

做法

1、高粱米泡发洗净。

2、锅置火上，倒入清水，放入高粱米、豌豆、玉米粒开大火煮开。

3、倒入甘蔗汁，转小火煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。

每100克的豌豆中含有蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。