秋葵和猪肉可以一起吃吗秋葵能和香菜一起吃吗

时间: 2022-04-07 17:00:24

中午去市场购买了一些秋葵，中午打算和家里剩余的猪肉炒着吃，而秋葵和猪肉可以一起吃吗？秋葵能和香菜一起吃吗？下面带你一起看看吧。

可以。

秋葵是一种绿色的水果，其性质寒凉，而猪肉是一种常见的食材，性质平和，两者是可以一起食用的，并没有性质上的冲突，且秋葵中含有丰富的维生素、氨基酸、纤维素、蛋白质等多种营养成分，而猪肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素等营养物质，两者一同食用能够补充丰富的营养成分，且口感清脆、可口。

可以一起食用。

秋葵和香菜是可以一起食用的，并没有冲突，且香菜是一种性质温和的食材，而秋葵性质寒凉，两者一起吃能够起到中和的作用，在一定程度上避免因寒气过甚引起的脾胃虚寒等情况。

另外，秋葵和香菜中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质、微量元素等营养成分，可补充人体对日常营养元素的需求，还能起到美容养颜、润肠通便等功效。

秋葵本身是一种性质寒凉的食物，进入人体后会在一定程度上增加体内寒气，若和寒性食物一同食用的话，会导致体内寒气过甚，从而引起腹泻、手脚冰凉等不适情况。

秋葵中含有一定的草酸寒凉，在食用时，不宜与高钙食物一同食用，以免两者发生反应，生成草酸钙沉淀，不仅会影响钙质的吸收，还会增加肠胃负担，引起消化不良情况。

一般建议过水。

秋葵炒肉一般建议过水，一方面是秋葵表面含有一定的细菌等有害物质，过水能够起到杀菌消毒的作用，对于食用安全性有所提高，另一方面是因为秋葵中含有大量的粘液，焯水之后能够去除青涩的口感，提高食用口感，使秋葵尝起来清脆、爽口，另外，焯水之后的秋葵颜色碧绿，让人看起来食欲也比较好。