1、主料：花菜300克、干辣椒2个、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。

2、花菜掰成小朵，干辣椒切段，大蒜切片。

3、炒锅中油温5成热时，下入干辣椒段、蒜片爆香，倒入花菜翻炒片刻，加入盐、生抽炒匀。

4、添入适量清水，焖煮至水分收干，放入鸡精炒匀，出锅装盘即可。