1、食材：黑米3两、大米3两、若羌枣4-5个、橄榄油小半匙、白砂糖少许。

2、我们需要把黑米和大米按1:1的比例混合，搅拌均匀即可。

3、先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4到5小时,冬天浸泡一夜，泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。

4、用刀把若羌枣切碎放在盆里，然后倒入数滴橄榄油，橄榄油不要放太多几滴即可。

5、上面的步骤都弄好以后，把小盆放进早已放好水的高压锅里，煮40分钟。

6、出锅，枣香米香满屋，有枣本来就甜，口味重的还可以加点白沙糖，好吃不停口。

7、加了白砂糖的黑米饭，色泽油亮，煊软可口。