肉馅蛋清蛋黄一起放可以吗 拌肉馅儿要蛋清还是蛋黄
1、肉馅蛋清蛋黄一起放可以的。
2、做肉馅蛋清和蛋黄都可以放的，具体看个人喜好。放鸡蛋后肉会变得更有营养，毕竟鸡蛋中的蛋白质含量比较丰富。
3、其次，加入鸡蛋后，将肉和鸡蛋混合在一起。这样肉会更嫩更香，吃起来也更鲜美，所以建议在做肉馅的时候加几个生鸡蛋。
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