1、食材：鲍鱼6只、葱10克、姜1块、蒜4瓣、生抽1汤匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油适量。

2、姜姜蒜切末备用。

3、将处理干净的鲍鱼放上姜丝和蒜末。

4、生抽、糖、蒸鱼豉油倒入碗中调成料汁备用。

5、蒸锅中倒入适量水。

6、开水后将鲍鱼放入锅中，大火蒸6分钟取出。

7、鲍鱼出锅后，淋上料汁。

8、再撒上葱花即可。