南瓜和小米可以一起打糊吗南瓜小米糊的功效与作用

时间: 2022-03-03 01:42:56

南瓜和小米都是很有营养的食物，我打算买部分回来打成米糊吃，可是这南瓜和小米能一起吃吗，吃了后又有什么作用呢？

可以。

南瓜性温，入脾、胃经，其主要成分是南瓜多糖、类胡萝卜素、果胶以及钴、锌、铁、钙等营养物质，而小米性凉，入脾、肾、胃经，其主要成分是淀粉、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等，两种食物在性味、成分上并不冲突，也不含有毒有害物质，是可以一起打糊食用的。

南瓜和小米都入脾、胃经，其中南瓜中含有的果胶成分能保护胃肠道黏膜，免受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合，对于胃病患者来说是适合食用的，此外南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于脾胃虚弱人群来说，食用后能起到健脾胃的效果。

小米是凉性的食物，其所含的寒凉之气对于胃内有热、脾胃气弱、食不消化等症状具有良好的清热功效，而南瓜含有的果胶成分有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他重金属等有害物质，从而起到解毒作用。

南瓜中含有丰富的锌元素，这种物质参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，而小米的营养全面又均衡，碳水化合物和蛋白质含量较多，两者搭配一起吃，很适合生长发育期的人群食用。

南瓜中含有丰富的维生素C，食用后可以促进人体的新陈代谢，起到抗氧化以及延缓衰老的作用，而食用小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效，除此外，小米中的铁是植物来源的优良铁，可以改善体内的血红蛋白状况，对与改善皮肤气色具有一定的帮助。