基围虾的家常做法 基围虾做法
1、食材:基围虾22只、小葱1根、姜2片、蒜3瓣、小米辣3个、食用油适量、盐、生抽适量。
2、新鲜还在跳跃的虾,把虾线挑出,头部的东西处理掉了。
3、水开加料酒和姜末,同时倒入还在跳跃的虾,焯水2到3分钟就可以。
4、把葱姜蒜和小米辣切好,找个小碗装着备用,葱放最上面,热锅烧油,油一定要烧热,淋到装有葱姜蒜和小米辣的碗中,加一点盐和适量生抽调匀即可。
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