烤橘子橘子皮能吃吗 烤橘子吃了有什么好处
咳嗽是一种常见病,但咳嗽却并不容易治愈,据说烤橘子是一种止咳偏方,那么烤橘子橘子皮能吃吗?
可以吃。
烤橘子后的橘皮具有相近于陈皮的功效,如和中理气,化痰止咳,适宜风寒咳嗽的人食用。但烤橘子要注意火候,太轻了橘皮会难以下咽,太过了,橘皮就焦了,不宜吃了。而且在烤的过程中橘皮内的有效成分已经渗入到橘肉内,所以如果觉得橘皮太难吃,只吃橘肉也是可以的。
中医指出,吃烤橘子能治风寒感冒,吃烤橘子能镇咳化痰,这主要是橘皮的作用,连皮趁热吃烤橘子,能使痰液量减少、咳嗽明显减轻。
专家认为橘皮通过火烤,燥烈之性消除而药性仍存,也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮;由于鲜橘子水分较大,火烤橘子就等于单味陈皮水煎,陈皮煎剂对支气管有扩张作用,能够有效治疗咳嗽气喘。
橘子的果肉含有丰富的维生素C经过烤制之后,陈皮煎剂与维生素C并用,能增强抗炎作用,还能抵抗支气管的炎性反应,这种吃法可以说是药物与食物结合的“神来之笔”。
每天早、中、晚各食用烤橘子一个,对动脉硬化、高血压、胃酸过多、便秘都有一定的疗效,并具有美容护肤的功效呢!
冷冷的冬天,早晚各1颗橘子,用烤箱烤热连皮一起吃,不仅风味绝佳,更可以舒缓胃痛等症状,让健康满分喔!只要将吃剩的橘子皮放置在家中通风干燥的地方,过2、3天等它完全风干即可。风干后的陈皮,可磨碎后混合芝麻、小鱼,再干煎一下。就有香喷喷又下饭的橘皮香松啰!
症状轻微的风寒咳嗽较为管用。烤桔子适用于患者有咳嗽声重,气急,咳痰稀薄色白,常伴鼻塞、流清涕、恶寒、或有发热、无汗、舌苔薄白、脉浮紧的风寒咳嗽症状的辅助治疗,对于风热咳嗽、风燥咳嗽、内伤咳嗽等引起的症状没有食疗作用。
1.将橘子先用盐水浸泡清洗干净,然后在橘子表皮针扎几个小孔,这样有利于橘子的加热,也可以散发橘子的香味。2.将准备好的橘子放入碗中,微波炉调成中火,加热30秒就可将其取出。
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