雪莲花的营养价值
雪莲花，因其顶形似莲花，故得名雪莲花，简称雪莲。为多年生草本，高15-35厘米。根状茎粗，颈部被多数褐色的叶残迹。茎粗壮，无毛。
雪莲所含成分较多，主要含有雪莲内脂、雪莲多糖、生物碱、黄酮类化合物、苯丙素类、倍半萜类、挥发油、多糖类、雪莲黄硐类芦、伞形花内酯、东莨菪素、蛋白质和氨基酸等。
含有天然雪莲黄硐类芦、雪莲内脂、雪莲多糖等，其防晒指数高达22DSE。可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老。
含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳。
雪莲含有伞形花内酯，具有明显的抗菌、降压、镇静、解痉作用。
雪莲含有东莨菪素，具有祛风、消炎、止痛和祛痰作用，可治慢性支气管炎。
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