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清炖排骨的做法 怎么做清炖排骨

时间: 2022-03-28 20:03:19

清炖排骨的做法 怎么做清炖排骨

  排骨洗净,冷水入锅,大火煮开,捞出,炒锅里加适量油,排骨煎至表面金黄,盛出,压力锅里放煎好的排骨,再加生姜片、大葱,加热水,盖上盖子煲30分钟,山药去皮,切成段,将山药放入压力锅中,山药煮熟之后,调入适量盐,盛出,撒上葱花即可。

清炖排骨的做法 怎么做清炖排骨

  怎么做清炖排骨

  食材:

  排骨500g,山药200g,大葱2小段,生姜1片,香葱1根,盐少许,油

  清炖排骨的做法:

  1.排骨清洗干净,冷水入锅,大火煮开,然后捞出冲洗干净。

  2.炒锅里面加适量油,将排骨放进去煎至表面金黄,盛出。

  3.压力锅里面放入煎好的排骨,再加入生姜片、大葱,加入适量热水,盖上盖子,煲30分钟左右。

  4.山药去皮,切成段。

  5.将山药放入压力锅中,山药煮熟之后,调入适量盐,盛出,撒上葱花即可。

  小贴士:

  山药一定要最后放,因为山药很容易熟,如果放太早,容易煮化了。

  排骨可以直接放入炖锅里面炖,也可以先煎再炖,煎完之后的排骨吃起来更香。

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