连翘的营养价值
连翘，为木犀科植物连翘的干燥果实，产于中国河北、山西、陕西等地，含有多种营养成分，那么连翘的营养价值具体有哪些呢？
连翘果实含连翘酚、甾醇化合物、皂甙(无溶血性)及黄酮醇甙类、马苔树脂醇甙等。果皮含齐墩果酸。青连翘含皂甙4、89％，生物碱0.2％。
朝鲜连翘果实的乙醇、丙酮提取物以及从F.intermedia中提出的树脂有抗真菌作用。
连翘的果皮中含齐墩果酸(又名洋橄榄叶酸)，故有强心、利尿作用。
连翘含有丰富的维生素P，可降低血管脆性、通透性，防止溶血。
连翘含有齐墩果酸，能降低实验性肝损伤动物的血清谷丙转氨酶，是抗肝损伤有效成分。
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