蒸鲅鱼干的做法（怎样蒸鲅鱼干）
1、原料：干鲅鱼、葱、姜、蒜、豆豉、蒸鱼豉油、辣椒。
2、做法步骤：干鲅鱼提前泡软洗净切块。
3、放入油锅煎一煎。
4、葱姜蒜切碎。
5、辣椒切碎。
6、将干鲅鱼铺在盘子里撒上葱，姜，蒜，辣椒。
7、撒上豆豉。
8、淋上蒸鱼豉油。
9、放入蒸锅大火蒸15分钟。
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