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肠子爆炒方法(爆炒肠子怎么做好吃)

时间: 2023-02-08 17:54:36

肠子爆炒方法(爆炒肠子怎么做好吃)

1、大肠用盐和油清洗干净,去除猪骚味,放入料酒腌制十分钟。放入锅中煮熟,加入蒜子,葱,生姜,老抽。

2、洋葱一个去皮洗净备用。西红柿用于打汤。

3、生姜,蒜子切片。

4、葱切碎。

5、洋葱切块状。

6、十三香爆炒猪大肠时放入少量。

7、取少许干辣椒。2-3个根据个人口味。

8、煮熟后的大肠捞起来,滤干后,用刀切块。锅中放油,放入大肠,花椒,干辣椒,八角,十三香,老抽 ,鸡精,洋葱爆炒,干煸到没有多少水分为止。爱吃辣的朋友可以根据自己口味,放入辣酱

9、装盘完成。

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