香瓜有点苦能吃吗（香瓜有点苦能吃吗为什么）

时间: 2022-12-01 21:20:00

香瓜是甜瓜的别称，世界十大水果之一，味甘，口感十分香甜，但是买回来的香瓜吃起来带点苦味，香瓜有点苦是怎么回事？香瓜有点苦能吃吗？

不能。

有苦味的香瓜一般是残余的化肥造成，存在着一种有毒物质，叫葫芦素，通常在瓜蔓的部位，这时候的香瓜口感偏苦，吃多了有可能会发生腹痛、腹泻、恶心的情况，因此不建议吃。

还没成熟的香瓜可能不是自然成熟的，而是用化合物催熟的，这类的香瓜外形看起来又大又香甜，实际上内部的苦味素还没有完全转化成糖分，依然堆积在瓜瓤中。

香瓜在即快成熟的阶段，会释放香气出来，因而招虫，果农会喷撒农药，农药残留物过多也会使瓜瓤呈苦涩味，所以香瓜发苦。

香瓜在成熟阶段的环境十分重要，如果是长期的阴雨天，会使香瓜的根部生长缓慢，难以储存糖分。

香瓜中含有丰富的转化酶以及维生素B，能够加强蛋白质的吸收酶，能够起到促进消化的作用，非常适合肠道能力不佳的人群，维生素B还可以促进人体代谢，帮助消食。

此外香瓜之中含有大量的植物纤维，可以促进肠胃蠕动，对缓解便秘的有很好作用。

香瓜含有丰富的维生素和钾离子，长期食用香瓜能够起到预防中风的功效，还可以减少肾结石的发病率。

香瓜中还含有镁、钠、钾等微量元素，可以补充人体所需的营养。

香瓜中碳水化合物和柠檬酸都是有效的消暑降暑成分，而且香瓜中含有丰富的水分，夏季吃生津解暑，解渴除燥。

能。

香瓜含有氨基酸、烟酸、维他命、糖类以及各种维生素和矿物质元素，十分有益于孕妇和胎儿的健康。