红油心舌 红油心舌的做法
步骤1
生抽1茶匙、醋1茶匙、香辣酱1茶匙、白芝麻少许、小葱1根、蒜3瓣、姜1块。、红油酱适量、白糖5克、香油汤匙。
步骤2
猪舌头洗净备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
锅中烧热水放入猪舌、焯水2分钟捞出。
步骤7
锅中倒水烧开放入姜片，猪舌改小火焖煮25分钟至熟透。
步骤8
再将红油酱、蒜末、醋、白糖、香辣酱、香油、葱花、生抽加入碗中搅匀至红油调料汁。
步骤9
然后将猪舌头切片装盘。
步骤10
接着淋入红油调料汁。最后撒上白芝麻即可。
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