银鱼炒蛋 银鱼炒蛋做法步骤

美食推荐2024-05-13 02:10:39未知

银鱼炒蛋 银鱼炒蛋做法步骤

1、材料:银鱼150克,鸡蛋6个,香葱1棵,淀粉适量。

2、调料:食用油30克,香油1小匙,料酒1小匙,精盐1小匙。

3、将鸡蛋打在碗中,搅匀,加入精盐待用。

4、香葱切花,银鱼焯水烫透,捞出沥净水分。

5、烧热油,加入搅好的鸡蛋,炒熟后加入葱花、银鱼,调入盐、酒,勾薄芡,淋香油出锅即可。

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