清炖鸡放什么调料 清炖鸡搭配放什么调料
1、主料:土鸡1只。
2、辅料:盐适量、料酒适量、红枣适量、生姜适量、葱适量。
3、土鸡一直洗净。
4、斩成小块。
5、准备红枣两颗，生姜一块，小葱。
6、鸡块冷水入锅，放入姜片，料酒飞水。
7、煮沸后将浮沫撇去。
8、鸡块捞出放入电压力锅内胆。
9、放入红枣，姜片，葱节，蒸煮30分钟。
10、时间到后，加入适量盐调味即可。
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