煮羊肉的正确方法与配料 怎么做才好吃
1、需要将羊前腿一只斩成大块清洗干净，浸泡一个小时左右去血水，期间换几次水。
2、然后葱、姜剥去外皮清洗干净，葱切大段、姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好，浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉。
3、随后煮至沸腾撇去血沫，撇净血沫后加入适量的料酒，放入葱段、姜、花椒、大枣、枸杞、山楂中小火炖煮，在撇去浮油。
4、最后炖煮一小时后用筷子夹去配料，加入适量的盐调味，继续炖煮30分钟左右关火就完成了。
31 24 23 21 24 25 19 20 22 22 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
